烤肉店中毒导致50名顾客生病，男孩患上了“改变一生的疾病”

两家烤肉店的老板必须支付超过1万英镑的罚款，因为他们的外卖餐厅有50多名顾客中毒。

11名顾客，包括一名11岁的男孩，在受污染的烤肉串在店里爆发后被送往医院。46岁的萨米·阿卜杜拉（Sami Abdullah）和38岁的哈桑·萨里塔格（Hassan Saritag）在南威尔士阿伯加文尼经营着一家名为Marmaris Kebab House的餐厅，数十名食客因此生病。

一项调查发现，顾客吃了受志贺氏菌影响的食物，这可能与马尔马里斯烤肉店有“积极联系”。疫情爆发的确切来源尚不确定，但新港地方法院听说，这与准备凉拌卷心菜时未能将洗过的蔬菜和未洗过的蔬菜分开有关。

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46岁的萨米·阿卜杜拉（Sami Abdullah）和38岁的哈桑·萨里塔格（Hassan Saritag）经营着马尔马里斯烤肉店（图片来源：cjgraphywales /WALES NEWS SERVICE)

外卖主管Abdullah和商业伙伴Saritag此前都承认将不安全的食品投放市场，没有建立食品安全程序，没有在业务中注册新的所有者。法庭审理了食物中毒的“广泛影响”——包括一名11岁的男孩，他现在患有一种“改变生活的疾病”——1型糖尿病——因为他们的“失败”而感到不适。

当时，威尔士公共卫生部表示，他们已经意识到该镇“胃肠道疾病病例的增加”，据信是由志贺氏菌感染引起的。它将志贺氏菌描述为一种肠道感染，“虽然在某些情况下可能导致住院，但不会危及生命，但症状通常会在四到五天内消失。”

Hassan Saritag称这次事件是一次孤立的违规行为（图片:媒体威尔士)

萨米·阿卜杜拉向受事件影响的人道歉（图片:媒体威尔士)

当时，许多生病的顾客都有“呕吐、发烧、严重的胃痉挛和腹泻带血”等症状。该委员会发言人此前表示：“未能在企业登记新业主和未能维持适当的食品安全管理系统的进一步违法行为也导致认罪。”公司现在换了新主人。”

地区法官索菲·汤姆斯表示，外卖业务的“成功”是“建立在信任的基础上”，以“保证人们的安全”。她告诉这对夫妇：“你们都没有做到这一点，辜负了阿伯加文尼人民的信任，造成了重大伤害。”

为阿卜杜拉辩护的斯科特·塔彭说，他在餐馆工作了很长时间，以前没有卫生问题。他补充说：“阿卜杜拉先生向那些受到影响的人，特别是那些永久受苦的人致以最深切的歉意。”

烤肉生意在某种程度上被移交给了阿卜杜拉，但它没有注册。

为Saritag辩护的David Leathley表示，他过去在食品行业没有任何问题，这是一起涉及罕见大肠杆菌的“孤立事件”。他补充说，“没有人预见到这一点。”

法庭听说他们都接受了委员会提出的关闭公司的建议。汤姆斯法官说，阿卜杜拉和萨里塔格之前没有被定罪，她被告知他们“很后悔”，并且愿意合作。

她补充说：“你将面临经济上的处罚，但我也很感激你失去了良好的品格和好名声。”

来自科姆布兰的阿卜杜拉被罚款2000英镑，而来自阿伯加文尼的萨里塔格被罚款3065英镑。他们还被要求支付2792英镑的诉讼费。